-
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2000. 256 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789100570095
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Georgeanne Brennan
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 335 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1778 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster ¿ från aptitretande entrérätter till himmelska desserter ¿ och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.
Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers Förlag 9789100570095 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2000. 256 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100570095
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Georgeanne Brennan
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 335 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1778 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster ¿ från aptitretande entrérätter till himmelska desserter ¿ och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.
Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers Förlag 9100570095 -
A Pig in Provence: Good Food and Simple Pleas...
Häftad bok. Harcourt. 2008. 220 sidor.
ISBN 9780156033244
Nära nyskick. Språk: Engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Harcourt 9780156033244 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Albert Bonniers . 2000. 256 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet bra läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100570095
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Georgeanne Brennan
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 335 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1778 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster ¿ från aptitretande entrérätter till himmelska desserter ¿ och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.
Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers 9100570095 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Bonniers. Första uppl. 2000. 255 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Presentskick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Bonniers Första -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2000. 256 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100570095
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Georgeanne Brennan
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 335 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1778 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster ¿ från aptitretande entrérätter till himmelska desserter ¿ och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.
Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers Förlag 9100570095 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Bonnier Impact. 2010. 256 sidor.
Nära nyskick. Bok i presentskick. En sån där bok som får en att längta så att man nästan måste gå ut på balkongen och yla av saknad! Suveräna recept och bilder som får en att känna lukten av landskapet, marknaden, restauranten och värmen! Underbart härlig bok med den r läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKBonnier Impact -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 1:a uppl. 2000. 256 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Stort format, vikt 1778 g.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9100570095
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Georgeanne Brennan
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 335 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1778 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster ¿ från aptitretande entrérätter till himmelska desserter ¿ och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.
Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers Förlag 1:a 9100570095 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Bonnier Impact. 2010. 256 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186263041
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Brennan, Georgeanne
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 230 x 334 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1489 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kokkonstens Frankrike tar med dig på en kulinarisk resa makligt tempo genom det äkta franska köket. Du bjuds på middag på en bistro i Mâcon, där det slås upp generöst av traktens vin Pouilly-Fuissé i glasen, en salade niçoise till lunch på ett lantligt auberge i Provence, en steak-frites vid midnatt på ett brasserie i Paris eller en korg picknickmat inhandlad på ett torg i Bayonne. Resan återges med personliga berättelser och 140 recept, till exempel sauterad anklever med druvor från Bordeaux, anka med lavendelhonung från Provence, fyllt kålhuvud från Alsace och körsbärspudding från Limousin. Klassiska recept varvas med innovationer i en smakfylld blandning som ger en spännande bild av dagens franska kök, cuisine de potager och cuisine de marché.Georgeanne Brennan, som i över tre decennier har haft ett hus i Haute-Provence, delar här med sig av sina erfarenheter. Hon berättar personligt om getuppfödning i bergen ovanför Nice, om att äta middag på en elegant restaurant i Paris och om att laga bouillabaisse över en drivvedsbrasa på en Medelhavsstrand. Hon delar generöst med sig av sin kunskap om, och kärlek till, den franska matkulturen – om sättet att äta, om respekten för råvarorna, om traditionen att välja råvaror efter årstid och att använda lokala ingredienser. Enligt traditionen serveras ost som en egen rätt, man blandar egna kryddor som herbes de Provence, och man firar med råa ostron och champagne på nyårsafton. Detta, tillsammans med stämningsfyllda fotografier och vackra akvareller, gör Kokkonstens Frankrike till ett kulinariskt äventyr som leder dig genom det franska köket och den franska kulturen.
Bonnier Impact 9789186263041 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2000. 256 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9100570095
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Georgeanne Brennan
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 335 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1778 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster ¿ från aptitretande entrérätter till himmelska desserter ¿ och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.
Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers Förlag 9100570095 -
Drinkar : klassiker och nya smaker
Inbunden bok. Bonnier Impact. 2010. 112 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas. Mer än 50 recept på allt från klassiska drinkar och törstsläckare till drinkar att avnjutas efter middagen. Tips på tilltugg.
Rikt illustrerad med foton. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186263140
- Titel
- Drinkar : klassiker och nya smaker
- Författare
- Kolpas, Norman
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 202 x 230 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 614 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mer än 50 populära drinkar, både klassiker i modern form och cocktails med spännande nya smaker. Dry Martini, Blended Citrus Margarita, Bloody Mary, kaffedrinkar, Manhattan, ingefärsmojito - prova säkra kort eller utmana med nya smaker! Dessutom ingår serveringstips, fräscha tilltugg och glas-ABC för hemmabaren. Skål!
Bonnier Impact 9789186263140 -
Drinkar : klassiker och nya smaker
Inbunden bok. Bonnier Impact. 2010. 112 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186263140
- Titel
- Drinkar : klassiker och nya smaker
- Författare
- Kolpas, Norman
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 202 x 230 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 614 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Mer än 50 populära drinkar, både klassiker i modern form och cocktails med spännande nya smaker. Dry Martini, Blended Citrus Margarita, Bloody Mary, kaffedrinkar, Manhattan, ingefärsmojito - prova säkra kort eller utmana med nya smaker! Dessutom ingår serveringstips, fräscha tilltugg och glas-ABC för hemmabaren. Skål!
Bonnier Impact 9789186263140 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2000. 256 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100570095
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Georgeanne Brennan
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 335 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1778 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster ¿ från aptitretande entrérätter till himmelska desserter ¿ och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.
Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers Förlag 9100570095 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Bonnier Impact. 2010. 256 sidor.
Nära nyskick. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186263041
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Brennan, Georgeanne
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 230 x 334 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1489 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kokkonstens Frankrike tar med dig på en kulinarisk resa makligt tempo genom det äkta franska köket. Du bjuds på middag på en bistro i Mâcon, där det slås upp generöst av traktens vin Pouilly-Fuissé i glasen, en salade niçoise till lunch på ett lantligt auberge i Provence, en steak-frites vid midnatt på ett brasserie i Paris eller en korg picknickmat inhandlad på ett torg i Bayonne. Resan återges med personliga berättelser och 140 recept, till exempel sauterad anklever med druvor från Bordeaux, anka med lavendelhonung från Provence, fyllt kålhuvud från Alsace och körsbärspudding från Limousin. Klassiska recept varvas med innovationer i en smakfylld blandning som ger en spännande bild av dagens franska kök, cuisine de potager och cuisine de marché.Georgeanne Brennan, som i över tre decennier har haft ett hus i Haute-Provence, delar här med sig av sina erfarenheter. Hon berättar personligt om getuppfödning i bergen ovanför Nice, om att äta middag på en elegant restaurant i Paris och om att laga bouillabaisse över en drivvedsbrasa på en Medelhavsstrand. Hon delar generöst med sig av sin kunskap om, och kärlek till, den franska matkulturen – om sättet att äta, om respekten för råvarorna, om traditionen att välja råvaror efter årstid och att använda lokala ingredienser. Enligt traditionen serveras ost som en egen rätt, man blandar egna kryddor som herbes de Provence, och man firar med råa ostron och champagne på nyårsafton. Detta, tillsammans med stämningsfyllda fotografier och vackra akvareller, gör Kokkonstens Frankrike till ett kulinariskt äventyr som leder dig genom det franska köket och den franska kulturen.
Bonnier Impact 9789186263041 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2000. 256 sidor.
Mycket gott skick. Följer den franska måltiden från början till slut:
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100570095
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Georgeanne Brennan
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 335 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1778 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster ¿ från aptitretande entrérätter till himmelska desserter ¿ och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.
Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers Förlag 9100570095 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2000. 256 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100570095
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Georgeanne Brennan
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 335 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1778 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster ¿ från aptitretande entrérätter till himmelska desserter ¿ och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.
Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers Förlag 9100570095 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100570095
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Georgeanne Brennan
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 226 x 335 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1778 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med till Italien och Frankrike och låt dig lockas av dofterna och smakerna från två av världens mest uppskattade kök. Besök en livlig marknadsplats i Palermo, ett elegant café i Venedig, ett lantligt auberge i Provence eller ett midnattsöppet brasserie i Paris.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike innehåller vardera över 140 illustrerade recept som speglar variationsrikedomen och de regionala skillnaderna i de båda ländernas matkultur. Recepten följer den italienska och den franska måltidens mönster ¿ från aptitretande entrérätter till himmelska desserter ¿ och spänner från enkla och rustika till mer komplicerade och raffinerade rätter. Stämningsfulla miljöbilder kompletterar receptdelen.
Författarna berättar personligt och levande om sina egna matupplevelser och delar med sig av sin gedigna kunskap om allt från ostar och kryddor till kafékultur och nyårstraditioner.
Kokkonstens Italien och Kokkonstens Frankrike är böcker att använda, läsa och njuta av för alla Italienälskare och frankofiler!
Albert Bonniers Förlag 9100570095 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Bonnier Impact. 2010. 256 sidor.
Nyskick. Förlagsny och oläst. Flera ex i lager.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186263041
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Brennan, Georgeanne
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 230 x 334 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1489 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kokkonstens Frankrike tar med dig på en kulinarisk resa makligt tempo genom det äkta franska köket. Du bjuds på middag på en bistro i Mâcon, där det slås upp generöst av traktens vin Pouilly-Fuissé i glasen, en salade niçoise till lunch på ett lantligt auberge i Provence, en steak-frites vid midnatt på ett brasserie i Paris eller en korg picknickmat inhandlad på ett torg i Bayonne. Resan återges med personliga berättelser och 140 recept, till exempel sauterad anklever med druvor från Bordeaux, anka med lavendelhonung från Provence, fyllt kålhuvud från Alsace och körsbärspudding från Limousin. Klassiska recept varvas med innovationer i en smakfylld blandning som ger en spännande bild av dagens franska kök, cuisine de potager och cuisine de marché.Georgeanne Brennan, som i över tre decennier har haft ett hus i Haute-Provence, delar här med sig av sina erfarenheter. Hon berättar personligt om getuppfödning i bergen ovanför Nice, om att äta middag på en elegant restaurant i Paris och om att laga bouillabaisse över en drivvedsbrasa på en Medelhavsstrand. Hon delar generöst med sig av sin kunskap om, och kärlek till, den franska matkulturen – om sättet att äta, om respekten för råvarorna, om traditionen att välja råvaror efter årstid och att använda lokala ingredienser. Enligt traditionen serveras ost som en egen rätt, man blandar egna kryddor som herbes de Provence, och man firar med råa ostron och champagne på nyårsafton. Detta, tillsammans med stämningsfyllda fotografier och vackra akvareller, gör Kokkonstens Frankrike till ett kulinariskt äventyr som leder dig genom det franska köket och den franska kulturen.
Bonnier Impact 9789186263041 -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. Alb. Bonniers förl.. 2000. 256 s. Inbunden. Klotband m skyddsomslag. 33x23cm. 1800 gram.
Nära nyskick. Skyddsomslag finns i mycket gott skick. Man skall leva för maten det lär man sig i Frankrike. Här finns ett av världens mest respekterade kök som är många olika kök beroende på vilken region man besöker. Här får vi följa olika maträtter i turordning dvs läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Kokkonstens Frankrike
Inbunden bok. 2010.
Nyskick. Bonnier impact. 2010. Hårda pärmar och boken är i nyskick. 256 sidor. Det bästa från Frankrike
Kokkonstens Frankrike tar med dig på en kulinarisk resa makligt tempo genom det äkta franska köket. Du bjuds på middag på en bistro i Mâcon, där det slås up läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186263041
- Titel
- Kokkonstens Frankrike
- Författare
- Brennan, Georgeanne
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 230 x 334 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 1489 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kokkonstens Frankrike tar med dig på en kulinarisk resa makligt tempo genom det äkta franska köket. Du bjuds på middag på en bistro i Mâcon, där det slås upp generöst av traktens vin Pouilly-Fuissé i glasen, en salade niçoise till lunch på ett lantligt auberge i Provence, en steak-frites vid midnatt på ett brasserie i Paris eller en korg picknickmat inhandlad på ett torg i Bayonne. Resan återges med personliga berättelser och 140 recept, till exempel sauterad anklever med druvor från Bordeaux, anka med lavendelhonung från Provence, fyllt kålhuvud från Alsace och körsbärspudding från Limousin. Klassiska recept varvas med innovationer i en smakfylld blandning som ger en spännande bild av dagens franska kök, cuisine de potager och cuisine de marché.Georgeanne Brennan, som i över tre decennier har haft ett hus i Haute-Provence, delar här med sig av sina erfarenheter. Hon berättar personligt om getuppfödning i bergen ovanför Nice, om att äta middag på en elegant restaurant i Paris och om att laga bouillabaisse över en drivvedsbrasa på en Medelhavsstrand. Hon delar generöst med sig av sin kunskap om, och kärlek till, den franska matkulturen – om sättet att äta, om respekten för råvarorna, om traditionen att välja råvaror efter årstid och att använda lokala ingredienser. Enligt traditionen serveras ost som en egen rätt, man blandar egna kryddor som herbes de Provence, och man firar med råa ostron och champagne på nyårsafton. Detta, tillsammans med stämningsfyllda fotografier och vackra akvareller, gör Kokkonstens Frankrike till ett kulinariskt äventyr som leder dig genom det franska köket och den franska kulturen.
9789186263041
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
